.Cercles feuilletés à la mozzarella

.Cercles feuilletés à la mozzarella (Pour 8 personnes)

Temps de cuisson : 60 minutes

Ingredients :

•250g de pâte feuilletée

•100g de filet de poulet

•200g de mozzarella

•1 saucisse

•1 œuf battu

•2c.à.s d’huile

•Sel, poivre

Préparation :

Couper le filet de poulet en petits morceaux.

Faire chauffer dans une poêle l’huile, ajouter les morceaux de poulet. Saler, poivrer et laisser dorer en remuant de temps à l’autre. Retirer du feu et égoutter.

Abaisser la pâte feuilletée à 2cm d’épaisseur. Détailler des cercles de 8cm de diamètre, faire une empreinte au centre, en tenant un rouleau verticalement. Dorer le tour des feuilletées à l’œuf battu.

Disposer ces cercles dans une plaque beurrée.

Cuire au four une demi cuisson à 180° C.

Garnir le centre de mozzarella râpée, de morceaux de poulet et d’une rondelle de saucisse.

Enfourner à 180° C environ 15min jusqu’à ce que la pâte soit dorée.