Brochettes d’agneau

Ingrédients:

1 kg de viande d’agneau sans os

Jus de 2 citrons

6 cuillères d’huile d’olive

Une pincée d’origan

Sel

Préparation:

Coupez la viande en petits morceaux, essayez de couper à la même taille et la même forme

Lavez et mettez dans un bol

Ajoutez le jus de citron, l’huile, l’origan et le sel

 المكونات:

1 كجم لحم الضأن الخالية من العظم

عصير الليمون من 2

6 ملاعق زيت الزيتون

A قليل من توابل

ملح

إعداد:

قطع اللحم إلى قطع صغيرة، في محاولة لقطع لنفس الحجم والشكل

غسل ووضع في وعاء

إضافة عصير الليمون والزيت والزعتر والملح

Mélangez bien

Laissez marinez pour 2 heures

Au même temps, trempez les brochettes de bois dans l’eau, de cette manière, ils ne se noirciront pas au cuisson

تخلط جيدا

يترك لمدة 2 ساعة

في نفس الوقت، ونقع في الماء أعواد خشبية، وبهذه الطريقة، لا تشويه الطبخ

Égouttez la viande; essuyez bien de la marinade

جفف اللحم من الماء تماما

Enfilez dans les brochettes

Chauffez très bien la grille, et commencez à grillez les brochettes sur feu moyenne e tous les cotés

Servez