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mercredi 16 janvier 2013

Les sablés au noix



http://www.coujina-tounsia.com/wp-content/uploads/2012/08/ok2.jpg

Ingrédients:
200 g de beurre
130 g de sucre glace
350 g de farine
1 œuf
1 sachet de sucre vanille
1 pincée de sel
1 sachet de levure de biscuit
Pour la décoration:
1 jaune d’œuf
80 g des noix pour la décoration

Préparation:
Mélangez tous sauf la farine et battez pour environ 5 minutes

المكونات:

200 غ زبدة
130 غ سكر الجليد
350 غ طحين
1 بيضة
1 علبة من سكر الفانيليا
1 قليل من الملح
1 ملعقة صغيرة من الخبز البسكويت
لتزيين:
1 صفار البيض
80 ز المكسرات للزينة

إعداد:
خلط جميع ما عدا الدقيق وتغلب لمدة 5 دقائق

Ajoutez ensuite la farine et pétrissez

يضاف الدقيق ويعجن
Couvrez et laissez reposer pour 20 minutes au réfrigérateur
Étalez ensuite pour obtenir une pâte de 7 mm de hauteur
Coupez en biscuits ronds de 2 cm de diamètre

تغطية وترك بقية لمدة 20 دقيقة في الثلاجة

ثم انتشرت إلى ارتفاع معجون 7 ملم
قطع البسكويت في الجولة سم 2 في قطر

Faites cuire pour 10 minutes dans un four déjà chauffé à une température de 180 degrés
Sortez du four, badigeonnez les surfaces par le jaune d’œuf battu avec une cuillère de lait

تترك في الفرن لمدة 10 دقيقة في فرن تسخين بالفعل إلى درجة حرارة 180 درجة

إزالة من الفرن، وفرشاة السطح مع صفار البيض مع ملعقة ضرب من الحليب
Couvrez par les tranches des noix concassés

تغطية شرائح مع المكسرات
Remettez au four pour encore 12 minutes environ
sortez du four
Laissez refroidir puis  servez

وضعها في الفرن لمدة 12 دقيقة

إزالة من الفرن

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