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mardi 6 novembre 2012

La sauce caramel (caramel liquide)


La sauce caramel (caramel liquide)
                                                                                            sauce caramel (caramel liquide)
Ingrédients :
  • 200 ml de l’eau
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 400 g de sucre
Préparation :
  • Dans une casserole, mettez le sucre et le sucre vanille
  • Dans une autre casserole, faites chauffez l’eau jusqu’au bouillonnement avec le sucre vanille
  • Mettez le sucre sur feu très doux
  • Quand le sucre devient caramélisé, directement ajoutez l’eau chaude et mélangez rapidement
  • Retirez du feu, mélangez et laissez refroidir
  • Et voilà, servez avec le flan ou n’importe quel délice de votre choix

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