موس الليمون المنعش
المقادير:
اربع 4 حبات ليمون متوسطة
02ملاعق نشا مملوءة
150غ سكر
04بيضات
فانيلا
ماء
نقوم ببرش ليمونة واحدة
نعصر 03 ليمونات
كمية الماء ما يعادل كمية العصير
نخلط مبشور الليمون مع العصير والماء
ونقوم بتسخينهم على النار مدة 03دقائق ثم نصفيه
================================
نقوم بخفق 04صفار بيض مع سكر
ثم نظيف النشاء ومزيج الليمون والماء و نكمل الخفق
بعد أن يمتزج جيدا نعيده على نار هادئة ونقوم بتحريكه
حتى
يتماسك
================================
نقوم بخفق 03أبيض بيض مع قليل من الملح
حتى نتحصل على بياض بيض كالثلج
نضيفه الى للكريمة ونخلط برفق ونضعه على أكواب
التقديم نضعه
في الثلاجة لكي تبرد قليلا
هاهي جاهزة أمامكم
.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire